Zeytin yaprağı çay olarak tüketildiğinde vücuda alınan oleuropein iki enzim tarafından elenolik aside
dönüştürülür. Elenolik asit daha öncede belirttiğimiz gibi yüksek antimikrobiyal etkiye sahiptir. Bakterilerin
hücre duvarını etkiler ve böylece doğal yolla bağı-şıklık sistemi güçlenmiş olur. Böylece birçok antibiyotiğe direnç kazanan
mikro organizma ve dolayısıyla bunların neden olduğu birçok hastalık doğal yollarla ortadan kaldırılmış olmaktadır.
Zeytin Yaprağından Maksimum Etkiyi Alabilmek İçin Ektresi Tüketilmelidir.Bunun
nedeni tüm bitkisel ürünlerde şifa özelliği bozulmadan oluşturulan sıvıların hepsi extract olarak hazırlananlardır.
Zeytin Yaprağı Çayının Antioksidan Etkisi
Soluduğumuz havadaki oksijen, vücut içinde serbest radikaller adı verilen ve toksik (zehirli) etki gösteren bazı maddelerin oluşmasına neden olur. Demirin paslanması ve balığın sudan çıktıktan sonra ölmesi, oksijenin zararlı etkilerine örnektir. Antioksidanlar, vücudumuzda kimyasal reaksiyonlar sonucu oluşan veya dışardan sigara, alkol, kirli hava v.s. ile alınan zararlı maddelerin (serbest radikallerin) nötralize edilmesini sağlar. Antioksidanları n yardımı ile hastalıkların oluşumu önlenebilir, hormonal denge korunabilir, yaşlanma süreci geciktirilebilir. Zeytin yaprağı ekstraktı yüksek antioksidan aktiviteye sahiptir. Bu etki oleuropein bileşiğiyle beraber tabloda verilen diğer fenolik bileşiklerin sinerjik etkileri sonucu meydana gelir. Vitamin C ve E nin gösterdiği antioksidan aktivitenin yaklaşık 2,5 katı kadar daha yüksek bir antioksidant aktiviteye sahiptir.
Zeytin Yaprağı Çayının Kroner Damarlar Üzerine Etkisi
İn-vivo şartlarda yapılan birçok çalışma oleuropein' in vasodilator
(damar genişletici) etki yaptığını, tansiyonu düşürdüğünü ve anti-aritmik
özellik gösterdiğini ortaya koymuştur. Aynı zamanda LDL kolesterol seviyesinde düşmeye
neden olduğu sonucuna varılmıştır. Kalp rahatsızlıklarında zeytin yaprağı çayı ile
iyi sonuçlar elde edilmektedir. Laboratuar ve klinik çalışmaların sonucu olarak, zeytin
yaprağı çayı kalp yetmezlikleri, damar tıkanıklıkları üzerinde de etkili bulunmuştur.
Zeytin Yaprağı Çayının Kan Şekeri Üzerine Etkisi
Yine yapılan in-vivo (canlı vücudunda) çalışmalarda, zeytin yaprağının
etken maddesi oleuropein, hipoglisemik etki göstermiş ve yüksek kan şekeri seviyesinde düşme gözlenmiştir.
Zeytin Yaprağı Çayının Kullanım Önerisi
Bir çay kaşığı kuru yaprak, bir bardak sıcak suya konur ve 2-3 dakika
demlenmeye bırakılır.. Süzülür ve böylece zeytin yaprağı çayı hazırlanmış olur. Günde 2-3 bardak önerilen dozdur.
"Tanrı, İnsanlar Uzun Ömürlü Olsunlar Diye Bozcaada'yı (Tenedos) Yaratmış."
Heredot